De acordo com a Instrução Normativa n°. 4 de Fevereiro de 2007 BPF são procedimentos, sanitários e operacionais aplicados em todo o fluxo de produção, desde a obtenção dos ingredientes e matérias-primas até à distribuição do produto final. O Objetivo é garantir a qualidade, conformidade e segurança dos produtos destinados à alimentação animal e da produção de proteína destinada à saúde humana, com amplas garantias de segurança alimentar.
MOTIVOS PARA BUSCAR A CERTIFICAÇÃO
O Mercado exige cada vez mais produtos monitorados em toda cadeia. As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são o atestado de qualidade e segurança no processo.
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